长芦汉沽盐场前身为“芦台场”始建于五代后唐同光三年（公元925年），距今已有千余年盐业生产历史，所产的海盐因色白味鲜被誉为“芦台玉砂”，曾是明清两代“贡盐”，现在是中华首批老字号（SD-001）产品，2019年盐区被列入国家海盐原生态产地保护产品。

海盐采用天然海水作为原料，过去生产方式为锅煎成盐，现在主要采用日晒方式，制作过程分为纳潮、制卤、结晶、扒盐等环节，即海水在盐田经过近300天左右的晾晒、蒸发和微生物参与，使海水不断浓缩和熟化，转化为优质的原料卤水，流到结晶池经过深度浓缩才得到盐粒，当盐粒结晶层达到15厘米左右时就可以实施采收了。